美容にいい食材と料理

美容を保つためには、運動やスキンケアはもちろんのこと、睡眠確保やストレスケアも必要です。
そして内部から美しさを保つためには、食事にも気を付ける必要があります。
色々美容に良い食材は、インターネットで調べることができますが、具体的にはどのように料理にすればいいのか悩みどころです。

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特に、美容と一言で言っても、どんな美容効果を期待するのかによって必要となる食材は変わってきます。
例えばニキビを治したい場合、ビタミンB12が多く含まれる大豆製品がいいと言われています。
代表的な食材である豆腐や納豆は、そのままでも食べることができますし、サラダや味噌汁の具材としてアレンジ調理できます。
むくみを解消したい場合は、水分代謝を活発にしてくれる海苔がいいようなので、磯部揚げやおにぎりに使えます。
冷え性対策には、血液の粘土を下げてくれる大根を使って温かい料理を考えたいところです。
乾燥肌の場合は、ビタミンB2不足が懸念されるので、VBの合成を手伝うヨーグルトと合わせてフルーツスムージーなどがお勧めです。
シミやソバカスが気になる方には、ビタミンCの摂取が重要になります。
果物に多い成分ですが、特にキウイフルーツに含有量が多いようなので、そのまま食べたり、ほかの果物や野菜と合わせてミックスジュースにするとより多くの成分を摂取できます。
ほかにも、黒い髪の毛を維持したい方はゴマや黒ゴマなどの鉄分、ミネラルが多いものを摂取することが推奨され、日焼け跡にはビタミンCを多く含むジャガイモやキュウリ、タンパク質の多い卵との組み合わせがいいなど、細かい部分にも美容に関する情報があります。
特に美容の天敵である便秘対策は誰しも気にされるところですが、基本的には食物繊維を多く含む食材がいいとされています。
食物繊維が多い食材として挙げられるのは、代表的なものでサツマイモやごぼうと言った根野菜です。
どちらも味噌汁や煮物の具材として適していますし、手に入れやすいので様々な調理法があります。